人间烟火气，最抚常人心。学校的食品安全与营养健康一直都备受关注，制定科学合理的食谱，精心制作各类餐点，守护弘文学生健康，打造安全营养的校园餐厅，让学生开心，家长放心，是我校义不容辞的责任和追求。

在弘文中学，有这样一群人，他们平凡而又普通，默默无闻地做着自己份内的事。他们用自己的方式，用实际行动营造学校幸福餐厅……

高中阶段是学生身心发展的关键时期，这一阶段的饮食尤其要做到安全、卫生、科学、营养均衡，并且要在色、香、味、形上符合孩子的年龄特点和饮食需要。

民以食为天，食以安为先。我校餐厅严格落实好食品安全责任制，严格把好食品“六关”，杜绝安全隐患，守护食品安全。严格审核菜品采购渠道，实地考察，证件资料落档等，做到来源可追溯。

每天清早，餐厅负责人会对送来的蔬菜、肉类、水果等进行严格收检，并对不同类型食品进行分类储存。

晨会天天有，安全时时查。后厨及餐厅的所有工作人员须持健康证上岗，必须着装统一，佩戴专门的工作服、帽子、口罩等。

每日对餐厅进行全面卫生清洁与消杀，对所有餐具、炊具进行多次洗消，做到食品加工场所、设备设施、物品工具等干净整洁。所有工序和操作间全程监控，公开透明零距离，为学生食品安全保驾护航。

唯美食与爱不可辜负。餐厅，是孩子们每天充实能量的加油站。每天清晨，当学生还在睡梦中时，师傅们已经开始忙碌。用新鲜的食材，精细的制作，让孩子们获得丰富的营养和充足的能量。

为了孩子们吃得好有营养，师傅们绞尽脑汁加奇思妙想，米饭蔬菜、汉堡意面、烤肉拌饭、手工拉面......应有尽有。为了满足不同学生的需求，及时更新菜品，在保证传统菜系的基础上，菜品特色根据季节的不同而调整，荤素搭配，让孩子们每餐都能既饱口福又强身体。

一切准备就绪，炉火旺盛、铁勺哐当，烹饪出一道道令人垂涎的餐点，每道菜品均留样保存，切实做到餐餐可追溯。

开饭了！师傅们按时把美味可口的饭菜整齐地摆在橱窗口，给孩子们打饭的同时，还不忘介绍每种菜品的特色和营养，幸福食堂，爱心荡漾。

美食加美味，营养又健康！包子、卷饼、豆浆、米粥、茶叶蛋......元气满满地开启新一天的学习。

色香味美，营养搭配。西红柿炒鸡蛋、红烧茄子、杏鲍菇炒肉、土豆炖鸡、正宗广式经典煲仔饭、来自陕西的皮酥馅香的肉夹馍、汤浓味正的川渝小面、各式美味小吃……

点一碗正宗的手工拉面，在这里大快朵颐，感受胃慢慢被填满，真的是世界上最幸福的时刻！

餐厅贴心设置“校长陪餐处”，陪餐校长与孩子们共同用餐，把控餐品质量，倾听他们的心声。

定期举办的家长体验日活动，邀请家长走进校园，可观摩后厨师傅餐品加工制作过程，也可到任何一个窗口选餐。

餐厅还配有学生服务台，针对菜品种类，口味，悉心接受学生建议，及时进行调整。

大千世界总有一种味道让人念念不忘。我校餐厅始终以为学生健康饮食服务为宗旨，不断营造高质量、高标准的就餐环境，让学生吃到卫生、健康、营养的可口饭菜，让孩子们在学校也能感受到家的温情。