己亥冬至日，弘文中学的餐厅里氤氲着蒸腾的热气与饺子的香气，应景又美味。

冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。

在中国北方，有冬至吃饺子的风俗。每年一到这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。相传，这一习俗是为不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩留下的。

相传，东汉末年，张仲景寒冬时节看到老百姓耳朵都冻烂了，十分不忍。冬至这天，他搭起医棚，把羊肉和一些驱寒药材放到锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，治好了百姓的耳朵。

2、文化知识：数九九始

天时人事日相催，

冬至阳生春又来。

冬至作为一个传统节日，至今已有2500年以上的历史。中国古代非常重视冬至节气，曾有“冬至大如年”的说法。

冬至这天，太阳几乎直射南回归线，北半球各地一年中昼最短，夜最长，冬藏之气至此而极。

民间把冬至亦称作“交九”或“数九”，即从冬至这一天起，每隔九天作为一个“九”，共分成9个“九”，共九九八十一天，81天之后便进入春天。冬至后，白天慢慢变长，是阴阳转化的关键节气。古时冬至也喻意为新生命的开始，是大吉之日。